海波厨艺培训 简介

海波厨艺培训

学校简介

海波厨艺培训中心创建于2003年,坐落于在美丽的人间天堂——杭州,环 境清静,适合于广大学员学习,厨艺中心结合学习了根雕,木雕技法,吸取了 根雕,木雕的技艺精华,巧妙的与食品雕刻溶为一体,自创了海波风格的雕刻技艺,在烹饪食雕界不断的创新,不仅在果蔬雕刻,琼脂雕刻,泡沫雕刻中有突破,而且对米塑、糖艺更有研究。在展台设计和造型设计上也有新的境界。
近几年来,厨艺中心已培养了几百名学员,在全国、省、市等各次大赛中师生荣获众多奖牌:2003年第五届全国大赛荣获3枚金奖和一枚银奖的佳绩,2004年3位教师被评为“全国优秀厨师”称号,同年第3届浙江省烹饪大赛中,荣获食雕冠军、亚军和7枚金奖的佳绩, 2005年在中国烹饪协会举办的全国淡水鱼烹饪大赛中特金奖2枚、金奖11枚、银奖8枚的优异成绩。2005年在首届四省一市江南烹饪大赛中,工作室唯一荣获江南烹饪大师称号并获得8枚金奖的佳绩,2005年底参加台州市政府举办的首届烹饪大赛中取得6枚特金5枚金奖的佳绩,其中一位徒弟以优异的成绩被评为浙江省操作技术能手称号。经过所有厨艺中心成员的共同努力,海波厨艺成为中国最具有实力的厨艺中心之一。在近两年来,为全国烹饪界培养了一批又一批雕刻能手,使他们先后获得了众多奖牌,并安排各大城市星级宾馆就职专业食雕工作,在政府宴请、美食节台、技能比赛、宾馆大厅装饰、圣诞、中秋、除夕晚宴设计作品得到各界好评。
过去以成为历史,这刚刚才是我们万里长征的第一步,我们将紧记“学海无涯”为我们的左右铭,不断钻研创新,为培养更多的雕刻人才而不断努力!
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海波厨艺培训 学校环境

海波厨艺培训 师资力量

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